Здравословното хранене не е просто модна тенденция – това е основата на нашето дългосрочно здраве и добър жизнен тонус. Въпреки това, за много хора изглежда трудно да го направят постоянна част от своето ежедневие. Ключът се крие не в драстични диети, а в устойчиви, постепенни промени.
Първата стъпка е осъзнаване на това какво консумираме ежедневно. Препоръчително е да се избират храни с високо съдържание на фибри, витамини и минерали – зеленчуци, плодове, пълнозърнести продукти, ядки и бобови култури. Преработените храни, особено тези с високо съдържание на добавени захари и мазнини, трябва да се ограничат.
Друг важен аспект е редовността. Пропускането на хранения води до по-голям апетит и избор на нездравословни храни по-късно през деня. Балансираното меню трябва да включва три основни хранения и леки междинни закуски.
Храненето трябва да бъде удоволствие, а не бреме. Кулинарните експерименти с нови, здравословни рецепти могат да бъдат чудесен начин да се приеме новият начин на живот. С времето, тялото и умът ще се отблагодарят с повече енергия и по-добро настроение.
